Viajes en familia

Viaje a Bali con niños

Una aventura mágica para toda la familia

Duración:

14 días


LA ISLA DE LOS DIOSES

Este viaje a Bali con niños nos llevará a descubrir la isla de norte a sur. Recorreremos sus majestuosos templos, caminos con una naturaleza exuberante, inmaculados y pintorescos arrozales. Nos perderemos por pueblos aprendiendo de la cultura balinesa. Tendremos la suerte de observar el volcán todavía activo más alto de la isla.

Terminaremos en las Islas Gili, un paraíso  de aguas turquesas y arena blanca en donde veremos pasar el tiempo disfrutando desde la hamaca de increíbles amaneceres y atardeceres.

Bali, es una isla que parece tener un imán en su corazón, posee una vena artística, tradición y cultura que han hecho que sea un lugar único en el mundo. Es un destino perfecto para viajar en familia. 

ITINERARIO

Días 1-2/ CIUDAD DE ORIGEN – DEPANSAR

indonesia bali PISalimos de nuestra ciudad de origen según el vuelo seleccionado rumbo a Bali. Noche en vuelo. Tras un largo viaje aterrizaremos en el aeropuerto de Denpasar.

Nos dará la bienvenida nuestro guía local y nos trasladaremos a la zona de Sanur . Una villa tradicional que conserva el carácter costero balines con sus barquitos tradicionales y un largo paseo que recorre la playa por donde caminar y disfrutar de sus chiringuitos locales.

Alojamientos cat.A (superior):  Taksu Sanur / Parigata Sanur / Maison Aurelia.
Alojamientos cat.B (guesthouse): Little Pond Bali / Café Locca / Prasanthi Sanur.

Día 3/ PLAYAS DEL SUR

indonesia Balangan UNEste día lo vamos a dedicar a descubrir las playas del sur de Bali fuera de las zonas más turísticas. Playas con arena suave, exóticos paisajes y agua de color turquesa, cada una con su encanto personal. Balangan o Padang Padang son las menos concurridas y más bonitas en cuanto limpieza y color.

Por la tarde nos dirigiremos al sur de la isla, el impresionante Uluwatu y sus altos acantilados, donde podremos disfrutar de un precioso atardecer.

Día 4/ SANUR- MUNDUK

Indonesia bali Tanahlot SHRealizamos el check out por la mañana en nuestro hotel  y ponemos rumbo hacia el pueblo de Bedugul. Nuestra primera parada es Tanah Lot, el templo que se alza en un pequeño promontorio en el mar, uno de los lugares más especiales de Bali.

Continuamos hacia los bellos arrozales de Jatiluwih , patrimonio de la Unesco, donde podremos disfrutar de un hermoso paseo y vistas. Seguiremos ascendiendo hasta el lago Beratan de camino a nuestro destino final, el pueblo montañero de Munduk, con su preciosa cascada.

Alojamientos cat.A (superior):  Puri Lumbung Bungalows / Melanting Cottages.
Alojamientos cat.B (guesthouse): Kori Homestay / Adila Warun / Yoga Homestay.

Día 5/ MUNDUK

Viaje Indonesia bali SHAmaneceremos entre arrozales y con unas vistas de ensueño en Munduk. Tras el desayuno  disfrutaremos del día libre por este pueblo de montaña con tanto encanto.

Podremos realizar caminatas por los alrededores con el guía local entre arrozales, cascadas y plantaciones de especias. Alquilar una moto o bicicleta para “perdernos” por sus carreteras secundarias y aldeas, o apuntarnos a alguna de las múltiples actividades que ofrece el hotel: yoga, música, danza, alquiler de bicis, trekkings, clases de cocina, ofrendas balinesas, etc.

Otra opción es pasar la mañana en el Bali Tree Top, una aventura divertida de tirolinas perfecto para que los niños estén activos y jueguen (y aprendan de la cultura balinesa al mismo tiempo).

Día 6/ MUNDUK – UBUD

Indonesia Bali SHHoy nos dirigimos hacia los Lagos de Buyan y Tamblingan. Allí tomaremos una barquita para cruzar el lago y adentrarnos en el bosque tropical. Realizaremos una entretenida caminata para disfrutar de la exuberante vegetación.

Seguiremos nuestro recorrido por el interior de la isla  hasta el pueblo de Ubud, capital cultural de la isla de los Dioses, rodeado de hermosos arrozales, y con un encanto único en la isla.

Alojamientos cat.A (superior): Sri Ratih Cottages / Tegal Sari / D’Bulakan / Onje Villa.
Alojamientos cat.B (guesthouse): Savira Homestay / Alam Terrace / Tebesaya Bungalows / Royal Villa Jepung.

Día 7/ UBUD

indonesia templo SHTras un delicioso desayuno nos pondremos en marcha por carreteras locales hasta el bosque de Bambú. Más de 400 hectáreas de bosque se extienden es esta zona, daremos un paseo entre estos magníficos árboles. Continuamos hasta la Aldea Tradicional de Penglipuran en Bangli, cuna del auténtico Bali donde nos entretendremos observando la vida cotidiana tradicional.

Retomaremos el camino entre plantaciones de café y naranjos antes de llegar a Kintamani, un pueblo situado a 1400 metros de altura. Desde este pueblo tendremos una vista espectacular del Volcán Batur (1717 metros) y el Lago Batur a sus pies.

En el último tramo disfrutaremos del paisaje hasta el grandioso Templo Besakih, situado en una ladera del Volcán Agung (3142 metros). Este es el lugar más sagrado de Bali. Los balineses le dan el nombre de “El Templo Madre”. Descendemos y regresamos a Ubud.

Día 8/ UBUD

indonesia ubud PIHoy viviremos un día de aventura (cycling, trekking o rafting), empezando con una ruta en bicicleta que nos llevará a conocer el Bali más auténtico a través de pequeñas carreteras secundarias, aldeas, y casas locales donde disfrutaremos la naturaleza de Bali en todo su esplendor.

Subiremos en furgoneta a lo alto de Kintamani por la mañana, donde podremos disfrutar de las vistas de uno de los volcanes más simbólicos de Bali. Desde allí, nos dirigiremos al campamento de bicicletas para comenzar el descenso.

Finaliza la mañana con un sabroso festín buffet balinés, degustando las recetas más sabrosas de la isla. Por la tarde regresaremos a Ubud y tendremos tiempo libre para dejarnos enamorar por sus calles con olor a incienso, galerías de arte, su gente local…

Día 9/ UBUD

indonesaia ubud monos laura cros WmLT IyZ1e8 unsplashUbud es un bonito pueblo que concentra su actividad en las calles del centro (tiendas, centros de masajes, restaurantes y cafés), conservando su herencia cultural, las carismáticas puertas de los hogares, los templos familiares en los jardines…

Y con solo caminar unos minutos alejándonos del centro encontraremos pequeños senderos entre arrozales y pequeñas aldeas donde la vida local continúa a pesar de la llegada en masa del turismo, donde descubrir toda su belleza natural en el exterior del pueblo.

Merece la pena perderse por sus calles, visitar el famoso templo de los monos (Monkey Forest), el concurrido mercado, y asistir a alguno de los espectáculos de danza tradicional balinesa que se celebran cada noche en los diferentes templos del pueblo, así como disfrutar de sesiones de spa/masaje a precios estupendos.

Día 10/ GILI AIR

Viaje Indonesia Gili SHTemprano por la mañana nos recogerán en nuestro hotel para trasladarnos  al puerto de Padang Bay donde embarcaremos con destino a las islas Gili.

Están situadas a unos cuatro kilómetros de la costa norte de la isla de Lombok. Conocida por su turismo informal y sus playas tranquilas. Estas islas se caracterizan por sus aguas turquesas, habitadas por tortugas gigantes, y por sus fondos marinos con peces de mil colores y caballitos de mar.

En ellas todavía se puede vivir al ritmo tranquilo de los pescadores. Son tan pequeñas que podemos recorrer en un paseo muy agradable de 1 hora.  Podremos hacer snorkeling y disfrutar de la vida marina , o simplemente relajarnos a la sombra de los cocoteros.

Las islas Gili son uno de esos pequeños paraísos en la tierra que no te puedes perder.

Alojamientos cat.A (superior): Grand Sunset Gili Air / Turtle Beach Bungalows / Puri Air Beach.
Alojamientos cat.B (guesthouse): Damai Homestay / Salili Bungalows / Bambu Cottages.

Días 11-12/ GILI

Indonesia Bali gili SHTendremos dos días libres con la posibilidad de realizar varias actividades: alquilar bicicletas y recorrer la isla,  hacer snorkel para descubrir la preciosidad del fondo marino de estas islas paradisiacas.

Hacer un bautizo de buceo, visitar otras islas en un barquito, o simplemente descansar.

Los atardeceres desde la playa oeste con vista a los volcanes de Bali, acompañados con un rico zumo natural es uno de esos placeres que no olvidarás.

Días 13-14/ GILI-BALI-VUELTA A CASA

indonesia mujer PIRegreso en el barco rápido al puerto de Padang Bay. Donde nos esperan para trasladarnos al aeropuerto de Denpasar. Noche en vuelo. Llegaremos a casa al día siguiente.

¡Fin de este maravilloso viaje en familia en Bali que nos dejará soñando con la próxima aventura!

¿Te gusta este viaje?

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Precio detallado

PRECIO

» Alojamientos cat.A (superior): desde 2690 € / familia (2 adultos +1 niño compartiendo habitación).
» Alojamientos cat.B (guesthouse): desde 2170 € / familia (2 adultos +1 niño compartiendo habitación).

INCLUYE

» Alojamientos en habitación doble/twin + extra bed/ family room.
» Desayunos.
» Los traslados en coche privado con aire acondicionado.
» Barco rápido islas Gili.
» Guía de habla hispana en excursiones Bali.

NO INCLUYE

» Vuelos internacionales.
» Carreta caballos (cidomo) para traslado puerto-hotel-puerto en Gili Air, se toma a la llegada. Rp75.000-Rp100.000 por trayecto.
» Entradas a los lugares de interés en excursiones Bali (de media 1 euro, en sitios más especiales 2 euros)
» Gastos personales (bebidas, lavandería, teléfono, etc).
» Propinas.
» Otros servicios no especificados como incluidos.
» Seguro de viaje y cancelación.

VUELOS

A partir de 450€ (900-1000€ en temporada alta, es recomendable reservar con antelación)

Puedes comprar los vuelos de manera independiente o través de Mint 57.

 

Datos prácticos

DOCUMENTACIÓN

» Pasaporte: Para entrar en Indonesia se necesita un pasaporte con más de 6 meses de validez y con, como mínimo, una página en blanco.
»
 Visado Desde junio 2015, los ciudadanos españoles que visiten Indonesia con motivos turísticos por menos de 30 días no necesitan visado. Recomendamos a todos los viajeros de otra nacionalidad consultar las embajadas en su país de origen acerca de la tramitación de sus visados.
» Certificado de vacunas: Necesario solo si se procede de país en riesgo de Fiebre Amarilla.

VACUNAS PARA VIAJAR A INDONESIA

» Vacunas obligatorias: Ninguna. No obstante, las personas que hayan residido en África o América del Sur durante los 6 meses anteriores a su entrada en Indonesia deben acreditar que están vacunados contra la fiebre amarilla.
» Vacunas recomendadas:  Hepatitis B y tifus

Para más información sobre salud y vacunas te aconsejamos visitar la web del Ministerio de Sanidad.

EQUIPAJE

¿Cuánto pesa mi equipaje?
Estos son lo pesos aproximados permitidos en los aviones (controlar en las webs de las aerolíneas). Recomendamos estar siempre atentos al peso para evitar recargos en los aeropuertos:
» Vuelos internacionales: hasta 23kg en la maleta facturada y 10kg en el equipaje de mano.
» Vuelos locales: 15/20kg en la maleta facturada y 8/10 kg en el equipaje de mano.

¡Un consejo viajero! Por mucha capacidad que te de la compañía aérea te aconsejamos adecuar el peso de tu equipaje al tipo de viaje:
» Que la maleta/mochila no pese más de 13/14kg para moverse con facilidad.
» En caso de viajes en coche/ 4×4 podrían haber limitaciones de peso/ tamaño (consúltanos)

Equipaje Básico
» Maleta/mochila (según preferencias o tipo de viaje, consúltanos)
» Mochila pequeña para excursiones
» Candado para maleta/mochila
» Móvil/ Reloj con despertador
» Adaptador de enchufe internacional
» Neceser de aseo personal
» Protección solar
» Lentillas/ Gafas
» Gafas de sol
» Tapones oídos

Otros
Consulta la pestaña «Importante» dentro del viaje seleccionado.

BOTIQUÍN DE VIAJE

Aconsejamos llevar un botiquín con medicamentos genéricos y de uso personal:
» Ibuprofeno/ Paracetamol
» Antibiótico general (ej. amoxicilina)
» Anti inflamatorio (ej. ibuprofeno)
» Antipirético (ej. paracetamol)
» Protector gástrico
» Antidiarréico / Laxante
» Suero oral
» Crema para quemaduras
» Crema antibiótica
» Antihistamínico / Crema con cortisona para alergias y picaduras
» Relajante muscular
» Medicamentos para el mareo
» Spray anti-mosquitos
» Desinfectante para manos
» Toallitas húmedas
» Tampax/ Compresas
» Medicamentos de uso personal (llevar la receta médica)
» Medicamento para el mar de altura (sólo si aconsejado por el médico y solo para viajes a más de 3000m)
» Profilaxis contra la malaria u otras vacunas (sólo si aconsejado por el Centro de Vacunación)

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LUGARES Y EXPERIENCIAS IMPRESCINDIBLES EN INDONESIA

komodo dragon UNPARQUE NACIONAL DE KOMODO
El archipiélago donde los dragones existen, eso es este gran Parque Nacional, hogar del mítico dragón de Komodo, el lagarto más grande del planeta. Estas islas, con base en Labuanbajo, la isla de las flores, son el único lugar del mundo donde poder disfrutar de este magnífico animal. Pero este archipiélago tiene mucho más que ofrecer, desde otras especies terrestres como la pitón reticulada o el venado de Timor, hasta los grandes mamíferos del mar como son los tiburones, ballenas y delfines. Además, los amantes del buceo encontrarán aquí todo un paraíso submarino, es una de las zonas con mayor biodiversidad marina del mundo con impresionantes arrecifes de coral y mantas raya, especialmente en Manta Point.

indonesia bali UNUBUD, BALI
La ciudad de Ubud, situada en el corazón de la isla de Bali, está considerada su centro espiritual y artístico. Un lugar del que es fácil enamorarse caminando entre sus mercadillos, bellos templos, restaurantes tradicionales y la naturaleza exuberante que rodea todo. Los primeros que nos darán la bienvenida serán los cientos de macacos que caminan en libertad en los densos bosques de la reserva Monkey Forest. Después pasearemos por Campuhan Ride Walk, un sendero que recorre paisajes de arrozales y palmeras. Y el plato fuerte lo encontraremos en los imponentes templos de Pura Dalem, Pura Taman y el Palacio Real de Ubud, auténticas maravillas arquitectónicas indonesias. Siempre tenemos que dejar algo de tiempo para callejear por Art Market y poner a prueba nuestro arte para el regateo.

indonesia DxmBSgUYKis unDE LAS RAJA AMPAT A LAS ISLAS GILI
Empezando por las islas más conocidas de Indonesia, las Raja Ampat, un archipiélago remoto formado por pequeñas islas al noroeste de Papúa. Este lugar es el edén para cualquier buceador y es que albergan la mayor diversidad submarina de todo el planeta, desde mantas raya, arrecifes de coral, peces de colores o babosas marinas. Ahora nos vamos hasta las Islas Gili, embarcamos en una lancha en Bali y llegamos hasta una de sus bellas islas. Lo que encontraremos aquí serán playas de arena blanca, con aguas totalmente transparentes y fantásticos resorts de playa que invitan a una total desconexión. Además, alguna de sus islas ofrecen un gran ambiente nocturno a pie de playa, por no hablar de una rica oferta culinaria para saborear.

indonesia borobudur SHTEMPLO DE BOROBUDUR
No hablamos de un templo más, estamos ante el mayor templo budista de todo el mundo, situado en la Isla de Java. Formado por seis bases cuadradas y culminado con tres bases redondas, con cientos de representaciones y estatuas de Buda. El templo en sí es una gigantesca montaña artificial rodeada de exuberante selva, grandes arrozales y volcanes activos. El ascenso por Borobudur se convierte casi en un peregrinaje, un recorrido de 5 kilómetros a través de las enseñanzas y las diferentes vidas del gran maestro del budismo. La zona en la que se encuentra se conoce como «el Jardín de Java» y es un lugar sagrado para todos los locales de la isla.

indonesia borneo orangutanPARQUE NACIONAL TANJUNG PUTING
Nos adentramos en la misteriosa Isla de Borneo, donde lo primero que vamos a escuchar será el característico sonido de los gibones en lo alto de los árboles, mientras vamos en busca del simio más grande de Asia, el orangután. El destino habitual en todo viaje por el Parque Nacional es llegar hasta Camp Leaky, el campamento de investigación de orangutanes, pero el recorrido hasta allí es la auténtica aventura. A bordo de una casa flotante tradicional, se atraviesa la densa jungla surcando el río y avistando la flora y la fauna que encontraremos aquí, desde los ya mencionados orangutanes y gibones, hasta monos narigudos, cocodrilos y plantas carnívoras.

indonesia mujer PIDISFRUTAR LA DANZA BALINESA
Una obligación cuando se viaja a la isla principal de Indonesia. Son muchos los espectáculos de danza tradicional balinesa que se realizan en la isla, especialmente en la zona de Ubud. Habitualmente estas danzas representan cuentos épicos de la cultura local. Los bailarines y bailarinas llevan un vestuario impresionante y muestran la increíble destreza que tienen con su cuerpo con magníficos movimientos. Todo ello acompañado de grandes grupos musicales que acompañan la danza.

 

indonesia Java Bromo SHVOLCANES DE INDONESIA
La ubicación del archipiélago indonesio en el conocido Anillo de Fuego del Pacífico, hace que tenga el mayor número de volcanes activos. La mayoría de ellos se pueden visitar y la belleza de muchos es impresionante. El Gunung Agung es uno de los volcanes activos de la isla de Bali, siendo el punto más alto de la isla. Otro de los destinos más populares de la isla balinesa es el volcán Batur, de gran belleza debido a su gran caldera con el lago y el cono de Batur, es uno de los lugares más visitados. En la isla de Java tenemos el volcán Merapi, el más activo de todos en Indonesia, erupcionando cada 5-10 años. Otro de los volcanes más famosos del mundo, el volcán Krakatoa, una caldera sumergida en gran parte. O el volcán Semeru, famoso por ser un conocido destino de trekking.

indonesia mie goreng eat 585679 1920 PIXGASTRONOMÍA INDONESIA
La cocina de Indonesia es tan variada como su propia cultura, depende de la provincia y la región en la que te encuentres, pero siempre teniendo el arroz como uno de los productos más importantes. Este arroz, de gran calidad, suele ir acompañado de pollo, cerdo o palmitos, aunque también cuentan con una gran variedad de pescados y mariscos muy frescos, ya que se pescan muy cerca de donde de comercializan. Los platos más típicos que encontraremos en todas partes son: el «nasi goreng», el famoso arroz frito; el «sate», deliciosas brochetas de pollo; el «gado gado», verduras con salsa de cacahuetes; o el «soto», una sopa de pollo con especias. Comer en Indonesia significa deleitarse con un amplio abanico de sabores intensos, donde las especias tienen especial importancia.

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Información del destino

SEGURIDAD

Indonesia es un país generalmente seguro para los viajeros, aunque puede haber alguna posibilidad de robo de efectos personales y documentos como el pasaporte, principalmente en lugares de interés turístico. Se recomienda escanear y enviar a su dirección de correo electrónico o a una carpeta virtual (ej. ICloud, Dropbox, etc.) para tenerlos disponibles en caso de robo o pérdida. Pero por su situación geográfica en el cinturón de fuego del pacífico, Indonesia  es un país especialmente sensible a los desastres naturales, aunque, con la excepción del tsunami del 2004, los turista se ven afectados raramente.

SEGURIDAD COMUNIDAD LGTB

La homosexualidad en Indonesia es considerada un tabú por la sociedad y el gobierno. Aunque el código penal nacional no prohíbe las relaciones homosexuales, la religión juega un papel importante en el país y el 90% de sus habitantes profesan la religión islámica, lo cual afecta negativamente a la comunidad homosexual, principalmente en las islas con mayor porcentaje de musulmanes. Los viajeros gays en Indonesia deben seguir las mismas precauciones que los viajeros heterosexuales: evitar las muestras públicas de afecto. Esto es especialmente importante en las áreas rurales. Por contra, la turística isla de Bali es especialmente amigable para los viajeros LGBT, con una gran comunidad de expatriados y un ambiente muy abierto e internacional.

ENTORNO NATURAL

Indonesia está conformada por 17.508 islas dispersas a ambos lados del Ecuador terrestre. Posee un clima tropical, con diferentes temporadas de monzón, de lluvias y de sequía.  Es el tercer país con mayor biodiversidad en el mundo (después de Brasil). Entre sus numerosas junglas y bosques crecen el bambú y el árbol de teca, y variados árboles frutales, como el plátano o el mango. Hubo un tiempo en que abundaban el tigre, el rinoceronte, el orangután, el elefante y el leopardo, ya cada vez más escasos. Al ser un país formado por miles de islas Indonesia tiene una amplia gama de ecosistemas marinos, incluyendo playas, dunas, estuarios, manglares, arrecifes de coral, campos de algas marinas,  marismas, entre los que viven un inmenso número de animales acuáticos.

TURISMO RESPONSABLE

Indonesia no es solo uno de los países más poblados del mundo, también es uno de los más contaminados y más contaminantes. La gran población de Indonesia y la rápida industrialización presentan graves problemas ambientales. Entre los principales problemas ambientales se encuentran: Las emisiones a la atmósfera provocadas por la industria y los transportes, es uno de los países con mayores emisiones de CO2 del mundo.
Además la deforestación a gran escala (en su mayor parte ilegal), están provocando que los bosques de Indonesia estén desapareciendo principalmente  por las empresas de aceite de palma, amenaza los hábitats naturales amenaza y la supervivencia de los indígenas y de varias especies endémicas. El elefante es algunos de los grandes mamíferos en peligro de extinción que sobreviven en Sumatra.
La contaminación de los ríos y del océano en un país que vive todo en medio de las aguas es muy grave. Debido a la alta actividad pesquera los arrecifes están quedado en una situación comprometedora. Indonesia tiene los ríos y costas más contaminados del plantea, la basura en el mar es un mal de difícil arreglo por el descuido de locales y turistas: botellas, latas, comidas, cigarrillos, plásticos… así como las aguas residuales y desechos de las aguas de saneamientos de las ciudades costeras y las redes de aguas pluviales que transportan basura, preservativos y jeringuillas. Todas ellas son vertidas indiscriminadamente al mar sin ningún tipo de acondicionamiento, amenazan seriamente la vida submarina de las costas indonesias.

Si quieres saber más sobre que significa viajar de forma responsable o quieres conocer la condición de la fauna en el destino donde vamos a viajar, aquí tienes algunas sugerencias:
» No existen malos viajeros, existen viajeros mal informados – Vademecum del Viajero Resposable
» FAADA, para un turismo responsable con los animales – Indonesia
» Participa en un voluntariado a través de la Asociación BLUA

MONEDA Y TARJETAS DE CREDITO

La moneda es la Rupia Insonesia (IDR).Consulta este conversor de divisas
» Se puede cambiar dinero en bancos y casas de cambio tanto en el aeropuerto como en las distintas ciudades. La mayoría de los hoteles también facilita el cambio de divisa, aunque sus comisiones son más elevadas. Las tarjetas de crédito suelen ser aceptadas en la gran mayoría de los restaurantes y tiendas de las principales ciudades. Pero para comprar en mercadillos, pagar en taxis o comer en zonas rurales es necesario llevar efectivo, y para evitar tipos de cambio abusivo, siempre es recomendable pagar en moneda local.

TELÉFONO E INTERNET

Buena red en las islas principales. Conexión a internet disponible en muchos hoteles y cafeterías, sobre todo en Java y Bali.

ELECTRICIDAD Y ENCHUFES

Consultar la web Enchufes del Mundo

IDIOMA

El idioma oficial en Indonesia es el bahasa indonesia (“la lengua de indonesia”), pero para la mayoría de la población es su segunda lengua. En las ciudades y en los lugares turísticos no es complicado encontrar gente que chapurree inglés, pero en las zonas rurales la única lengua posible será la de los signos o aprender algunos rudimentos de Bahasa Indonesia, un idioma muy sencillo gramaticalmente y con una pronunciación muy sencilla para las personas de habla hispana.

GASTRONOMÍA Y ALERGIAS

La cocina indonesia se caracteriza por su extraordinaria variedad. Es un espectáculo de colores, aromas y sabores que refleja la variedad de islas y culturas que componen Indonesia. Influenciada ampliamente  por muchos países a lo largo de su historia. Indonesia ha estado implicada en el comercio debido a su localización y recursos naturales desde siempre por ello las técnicas indígenas y los ingredientes autóctonos se han fusionado con las cocinas de la India, Oriente Medio, China y finalmente Europa. Los comerciantes españoles y portugueses trajeron el productos del nuevo mundo incluso antes de que los holandeses colonizaran la mayor parte de Indonesia. De cualquier forma el arroz es la base de la comida, y el Nasi Goreng (arroz frito) su plato estrella.

Intolerancias y alergias: En indonesia los alérgicos a los frutos secos y en especial a los cacahuetes tienen que andar con cuidado, ya que muchas salsas están hechas a base de cacahuetes. Indonesia no es un problema para los viajeros vegetarianos. Arroces, verduras, ensaladas, una gran variedad de recetas.

LIBROS, PELICULAS Y CURIOSIDADES

Libros
» Hijos de todos los pueblosPramoedya Ananta Toer. Es una historia dura narrada dulcemente, que encierra, nada sutilmente, duras críticas al capitalismo y a la ocupación colonial holandesa en Indonesia, y el contaste menosprecio a toda la cultura javanesa, incluso por los propios javaneses.
» La joven de la costaPramoedya Ananta Toer. Un noble musulmán de la ciudad decide convertir a una bella joven de un pueblo de pescadores de Java en su esposa, los padres aceptan esperando que traiga la prosperidad a su familia.» » Come, reza, ama. Elizabeth Gilbert.  Una periodista de Nueva York vive un divorcio traumático seguido de un desengaño amoroso, y en plena crisis emocional y espiritual, Elizabeth decide empezar de nuevo y emprende un largo viaje para reencontrarse a sí misma. Lúcida y valiente novela autobiográfica, Come, reza, ama nos cue ta lo que ocurre cuando decidimos ser artífices de nuestra felicidad, a través de Italia, India y finalmente en la Isla de los dioses, Bali.

Películas
» El año que vivimos peligrosamente
, Peter Weir (1983). Yakarta, año 1965, al inexperto reportero australiano Guy Hamilton (Mel Gibson)  lo mandan como enviado especial a Indonesia. En el turbulento escenario de la insurrección comunista contra el presidente Sukarno, conoce a Billy Kwan, un enigmático fotógrafo, y a Jill Bryant una atractiva mujer que trabaja en la embajada inglesa.
» La Mirada del silencio, Joshua Oppenheimer (2014). Trata el tema sobre los responsables del genocidio en Indonesia. Una familia de supervivientes descubre cómo fue asesinado su hijo y la identidad de los hombres que lo mataron. El hermano más joven se decide a romper ese silencio y miedo con el que viven los supervivientes, enfrentándose a los responsables del asesinato de su hermano, algo inimaginable en un país en el que los asesinos siguen en el poder

LINKS ÚTILES

Información completa sobre el destino en la web del Ministerio de Asuntos Exteriores (MAE) – Indonesia

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Valoraciones

  1. Es un viaje ideal para ir con peques. Mis hijas lo han disfrutado muchísimo. Una cultura diferente, paisajes alucinantes y playas increíbles en un país muy seguro. Gracias a Mint57 por acompañarnos y darnos cobertura durante todo el viaje. 100% recomendable!!
    Familia Haro

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